23.03.2021
1397
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Легкий
Калорийность:
21.71
Углеводы:
0.04
Жиры:
1.44
Белки:
1.66
Вода:
5.29

Ингредиенты

Название Значение
1. Кролик 800 гр.
2. Помидоры 4 шт.
3. Оливки зеленые 10 шт.
4. Чеснок 4 зубка
5. Розмарин 4 веточка
6. Вино белое сухое 300 мл.
7. Масло растительное 40 мл.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Кролика нарежьте на порционные кусочки, натрите солью и перцем. Обжарьте до легкой румяности на растительном масле.

1. Этап. Кролика нарежьте на порционные кусочки, натрите солью и перцем. Обжарьте до легкой румяности на растительном масле.

2 . Этап

Мясо переложите в форму для запекания, добавьте раздавленные зубки чеснока, нарезанные помидоры и оливки. Влейте вино и положите сверху веточки розмарина.

1. Этап. Мясо переложите в форму для запекания, добавьте раздавленные зубки чеснока, нарезанные помидоры и оливки. Влейте вино и положите сверху веточки розмарина.

3 . Этап

Накройте фольгой и запекайте при 200 градусах 40 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.

1. Этап. Накройте фольгой и запекайте при 200 градусах 40 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Кролик по-охотничьи получается очень нежным и ароматным, мясо очень сочное и вкусное. Такое блюдо отлично подойдет к любому праздничному столу с любым гарниром. Готовить очень просто и самое главное без лишних заморочек и необычных ингредиентов.