Ингредиенты для - Кролик на мангале

1. Кролик 1.5 кг.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Кефир 0.5 л.
4. Лимонный сок 1 ст. л.
5. Специи по вкусу
6. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Кролик на мангале

1 . Этап

Лук очистите и нарежьте кольцами.

1. Этап. Кролик на мангале: Лук очистите и нарежьте кольцами.

2 . Этап

Кролика нарежьте крупными куска и положите в холодную воду с соком лимона на пол часа. Это поможет убрать лишний запах если такой имеется.

1. Этап. Кролик на мангале: Кролика нарежьте крупными куска и положите в холодную воду с соком лимона на пол часа. Это поможет убрать лишний запах если такой имеется.

3 . Этап

Мясо оботрите от воды и смешайте с луком, добавьте соль и специи. Все хорошо перемешайте и разомните руками, поставьте в холодильник на 2 часа, но лучше на ночь.

1. Этап. Кролик на мангале: Мясо оботрите от воды и смешайте с луком, добавьте соль и специи. Все хорошо перемешайте и разомните руками, поставьте в холодильник на 2 часа, но лучше на ночь.

4 . Этап

Затем добавить кефир и поставить мариноваться еще на 3 часа, чем больше кефира тем сочнее будет мясо.

1. Этап. Кролик на мангале: Затем добавить кефир и поставить мариноваться еще на 3 часа, чем больше кефира тем сочнее будет мясо.

5 . Этап

Кролика выложить на сетку и обжарить на углях до готовности, примерно 40 минут.

1. Этап. Кролик на мангале: Кролика выложить на сетку и обжарить на углях до готовности, примерно 40 минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

Кролик на мангале
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час. 40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Судак слабосоленый
Судак слабосоленый
Подготовьте указанные ингредиенты. Судака очистите от...
Рыба по-рыбацки
Рыба по-рыбацки
Приготовим ингредиенты. Филе нарезать на 3 куска. Сыр...
Манный кекс с ликёром
Манный кекс с ликёром
Яйцо, сахар, йогурт, ванильный сахар смешайте хорошо в...
Хлеб пшеничный с печеным яблоком
Хлеб пшеничный с печеным яблоком
Крупное яблоко запечь (в духовке или МВ) Я разрезаю пл...
Зразы Любовные гнездышки
Зразы Любовные гнездышки
Подготавливаем инредиенты Готовим соус. Смешиваем смет...
Турецкий суп Измир Кефте
Турецкий суп Измир Кефте
Вот примерный набор продуктов. Не хватает только яйца...
Cоус Сацебели
Cоус Сацебели
Поместить в кофемолку орегано, красный базилик (реган)...
Азиатские мясные фрикадельки в соусе
Азиатские мясные фрикадельки в соусе
Разогреть духовку до 180 С Мясо измельчить вместе с че...
Батончики с шоколадом и орехами
Батончики с шоколадом и орехами
Смешать в комбайне муку, какао, имбирь, треть стакана...
Сочная котлета по-киевски, жаренная в конвертике
Сочная котлета по-киевски, жаренная в конвертике
Грудку разрезаем на 2 части и каждую часть, развернув,...
Веер из баклажана с куриным рагу
Веер из баклажана с куриным рагу
На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла...
Постный черниговский борщ
Постный черниговский борщ
Фасоль замочить на ночь в воде и отварить до готовност...