Name: Креветочный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 100 гр.; Мука - 180 гр.; Вода - 2 ст. л.; Креветки - 200 гр.; Молоко - 400 мл.; Сыр твердый - 100 гр.; Укроп - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт.

Ингредиенты для - Креветочный пирог

1. Масло сливочное 100 гр.

2. Мука 180 гр.

3. Вода 2 ст. л.

4. Креветки 200 гр.

5. Молоко 400 мл.

6. Сыр твердый 100 гр.

7. Укроп 3 ст. л.

8. Соль 3 ст. л.

9. Яйцо куриное 4 шт.

Как вкусно приготовить - Креветочный пирог

1 . Этап

Масло/маргарин и муку растираем руками в крошку. Добавляем пару ст. л. воды и мешаем до однородной массы.

2 . Этап

Выкладываем тесто в форму (диаметр 24-26). Если тесто пристаёт к рукам, смачивать ладошку водой и разравнивать. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Креветочный пирог: Выкладываем тесто в форму (диаметр 24-26). Если тесто пристаёт к рукам, смачивать ладошку водой и разравнивать. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

Легонько взбить яйца с солью.

4 . Этап

Добавить молоко и снова взбить.

5 . Этап

Кладём сыр.

6 . Этап

В последнюю очередь кладём креветки и мелко нарезанный укроп. Солим.

7 . Этап

Тесто вынимаем из холодильника и ставим в духовку на 8-10 минут (225 градусов).

8 . Этап

Выливаем начинку. Начинка будет казаться жидкватой, но это так должно быть.

9 . Этап

Проверяем деревяной палочкой на готовность. И ещё одно. У свекрови форма 26 в диаметре, у меня 24 и вкусы у пирога разные! Её пирог получается более "компактным", а мой более воздушным. И тот и другой вкусный, но я никогда не думала о том что размер формы может так влиять на вкус.