Креветочные тосты с кунжутом и свекольным салатом

1 . Этап

Смешиваем все ингридиенты и посыпаем сверху орешками.

2 . Этап

В блендер поместите креветки, посыпьте специями, соль, перец чили, если любите остренькое. Иногда добавляют яйцо, но уже на килограмм креветок. Имбирь нужно потереть на мелкой тёрке и отжать сок из мякоти, сок добавить к креветкам, его получится около чайной ложки, мякоть не используем, выбрасываем.

3 . Этап

Взбейте в блендере, если будет жидковатым фарш, то добавьте ложку кукурузной муки.

4 . Этап

Срежьте края у тостов и намажьте креветочным фаршем, потом обмакните в кунжут.

5 . Этап

Жарьте на среднем огне, ориентируясь на готовность кунжута и тоста, т. к. креветка приготовится за считанные секунды. Обжарьте тост с двух сторон. Подавать можно с острым тайским соусом или сразу с пивом :)) у нас в данном случае ещё и свекольный салат!