Ингредиенты для - Крем-суп из зеленого горошка

1. Горошек зеленый 600 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Вино белое сухое 150 мл.
4. Сахар 1 ч. л.
5. Масло сливочное 1 ст. л.
6. Бульон 750 мл.
7. Сливки 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Крем-суп из зеленого горошка

1 . Этап

Весь процесс очень легкий и быстрый. Поэтому все ингредиенты держим наготове. Довести до кипения бульон и мелко порубить лук.

1. Этап. Крем-суп из зеленого горошка: Весь процесс очень легкий и быстрый. Поэтому все ингредиенты держим наготове. Довести до кипения бульон и мелко порубить лук.

2 . Этап

Смешать в кастрюле лук, вино, сахар и масло.

1. Этап. Крем-суп из зеленого горошка: Смешать в кастрюле лук, вино, сахар и масло.

3 . Этап

Как только масло растопиться - влить 250 мл горячего бульона, посолить, поперчить и варить под крышкой на медленном огне 15 минут.

1. Этап. Крем-суп из зеленого горошка: Как только масло растопиться - влить 250 мл горячего бульона, посолить, поперчить и варить под крышкой на медленном огне 15 минут.

4 . Этап

Добавить горошек (горсть горошка оставить для украшения), оставшийся бульон и довести до кипения. Проварить 10 мин.

1. Этап. Крем-суп из зеленого горошка: Добавить горошек (горсть горошка оставить для украшения), оставшийся бульон и довести до кипения. Проварить 10 мин.

5 . Этап

Пюрируем суп блендером. Если требуется, подогреть снова.

1. Этап. Крем-суп из зеленого горошка: Пюрируем суп блендером. Если требуется, подогреть снова.

6 . Этап

При подаче на каждую порцию добавляем 2 ст. л. сливок и украшаем свежим горошком. Вуаля! Можно наслаждаться легким свежим вкусом лета! Приятного аппетита!

1. Этап. Крем-суп из зеленого горошка: При подаче на каждую порцию добавляем 2 ст. л. сливок и украшаем свежим горошком. Вуаля! Можно наслаждаться легким свежим вкусом лета! Приятного аппетита!
Крем-суп из зеленого горошка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Быстрые бутерброды к завтраку
Быстрые бутерброды к завтраку
Яйцо разбиваем в посуду. Солим и перчим по вкусу, не з...
Французский весенний суп
Французский весенний суп
Подготовить продукты. Сварить овощной бульон. Процедит...
Булгур на гарнир
Булгур на гарнир
Мелко нарезаем лук. В кастрюлю наливаем оливковое масл...
Утка с диким рисом, яблоками и апельсином
Утка с диким рисом, яблоками и апельсином
Уточку необходимо замариновать. Смешиваем горчицу, лим...
Пудинг из кулича
Пудинг из кулича
Готовим пудинг согласно инструкции. Содержимое пакета...
Кесадилья с курицей и овощами
Кесадилья с курицей и овощами
Необходимые продукты. Куриную грудку сложить в чашу, д...
Паровые пирожки с курицей
Паровые пирожки с курицей
Сперва готовим ингредиенты. Насыпаем муку в большую ми...
Печенье Аленький цветочек
Печенье Аленький цветочек
Приготовим тесто. Взбиваем яйцо около 1 минуты, затем...
Салат Проще простого
Салат Проще простого
Продукты, которые нам необходимы для приготовления сал...
Салат Новогодние колокола
Салат Новогодние колокола
Промыть полстакана гречки В кастрюлю налить 1,5 стакан...
Французский тост
Французский тост
Хлеб нарежьте на кусочки средней толщины и подсушите в...
Яблоки в карамели
Яблоки в карамели
Яблоки очистите от кожицы и нарежьте на средние кусочк...