Ингредиенты для - Крем-суп из шампиньонов
Как вкусно приготовить - Крем-суп из шампиньонов
1 . Этап
Шинкуем лук.
2 . Этап
Давим 2 зубчика чеснока ( чеснок раскрывается и отдаёт весь запах, аромат и вкус)
3 . Этап
Ставим сковородку на огонь, наливаем на разогретую сковородку масло.
4 . Этап
Кидаем чеснок и ставим средний огонь.
5 . Этап
Нарезаем шампиньоны ( можно на четыре части, можно ломтиками).
6 . Этап
Достаём чеснок. Выкладываем на сковороду грибы и обжариваем до золотистого цвета ( грибы забирают вкус чесночного масла)
7 . Этап
Добавляем к грибам лук.
8 . Этап
Солим грибы и лук.
9 . Этап
Добавляем тимьян в грибы (по вкусу) и перемешиваем. Доводим до готовности, отправляем грибы с луком и тимьяном в блендер.
10 . Этап
Добавляем сливки. Смешиваем всё в блендере.
11 . Этап
Наливаем суп в тарелку. Украшаем сухариками и небольшой горсточкой рукколы.