Ингредиенты для - Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках

1. Шампиньоны 500 гр.
2. Сливки 200 мл.
3. Бульон 1.5 л.
4. Масло сливочное 2 ст. л.
5. Масло оливковое 1 ст. л.
6. Чеснок 3 зубка
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Мука 2 ст. л.
9. Перец душистый по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках

1 . Этап

1)Вымойте шампиньоны и нарежьте их пластинками 2)Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом в течение 10 минут, чтобы они слегка подрумянились.

2 . Этап

3)Затем добавьте шампиньоны и тушите их около 10 минут, постоянно перемешивая. В конце добавьте к грибам муку. 4)Добавьте к грибам 1,5 л бульона, специи, соль и перемешайте их блендером до консистенции пюре.

3 . Этап

5)Полученную смесь перелейте в кастрюлю, добавьте сливки, сливочного масла и варите около 10 минут.

1. Этап. Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках: 5)Полученную смесь перелейте в кастрюлю, добавьте сливки, сливочного масла и варите около 10 минут.

4 . Этап

6)Готовый суп-пюре из шампиньонов разлейте по тарелкам и украсьте зеленью и тертым пармезаном.

1. Этап. Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках: 6)Готовый суп-пюре из шампиньонов разлейте по тарелкам и украсьте зеленью и тертым пармезаном.
Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Жульен по-домашнему
Жульен по-домашнему
Для начала мы выкладываем сушеные грибы на сковороду,...
Пирог Три молока
Пирог Три молока
Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку...
Кальмар фаршированный Восьмидесятые
Кальмар фаршированный Восьмидесятые
Берём кальмары, у меня очень крупный, поэтому взяла од...
Сальвадорская маринованная капуста
Сальвадорская маринованная капуста
Готовим продукты. Стакан используем ёмкостью -250 мл....
Куриная пастрома с соевым соусом
Куриная пастрома с соевым соусом
Куриное филе вымыть, залить молоком и оставить на 2 ча...
Медальоны из лосося с рисом и грибами
Медальоны из лосося с рисом и грибами
Рыбу очистить, удалить голову, плавники, хвост. Разрез...
Пончики на кефире
Пончики на кефире
1. Кефир соединить с яйцом, ванилином, сахаром и солью...
Пряные булочки с тыквой и клюквенным соусом
Пряные булочки с тыквой и клюквенным соусом
Развести в теплом молоке дрожжи, добавив половину норм...
Гречишные блины со сметанно-банановым кремом
Гречишные блины со сметанно-банановым кремом
Готовим все ингредиенты Перемалываем гречневую крупу в...
Маковый чизкейк с ягодным желе
Маковый чизкейк с ягодным желе
Для начала следует замочить желатин в холодной воде до...
Подарочные пряники
Подарочные пряники
Сливочное масло взбить миксером с сахаром до его полно...
Намазка из авокадо
Намазка из авокадо
Такие продукты нам нужны. Авокадо вынуть с помощью сто...