Name: Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Шампиньоны - 500 гр.; Сливки - 200 мл.; Бульон - 1.5 л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зубка; Лук репчатый - 1 шт.; Мука - 2 ст. л.; Перец душистый - по вкусу; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

13.04.2022

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Сложность:

Беспонятия

Калорийность:

1.74

Углеводы:

0.07

Жиры:

0.08

Белки:

0.2

Вода:

4.54

Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках

Пряные маринованные кабачки

дата: 21.05.2020

Блинчики с грибами и сыром

Баклажаны вкусненькие

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Шампиньоны	500 гр.
2.	Сливки	200 мл.
3.	Бульон	1.5 л.
4.	Масло сливочное	2 ст. л.
5.	Масло оливковое	1 ст. л.
6.	Чеснок	3 зубка
7.	Лук репчатый	1 шт.
8.	Мука	2 ст. л.
9.	Перец душистый	по вкусу
10.	Соль	по вкусу
11.	Специи	по вкусу

Приготовление

1 . Этап

1)Вымойте шампиньоны и нарежьте их пластинками 2)Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом в течение 10 минут, чтобы они слегка подрумянились.

2 . Этап

3)Затем добавьте шампиньоны и тушите их около 10 минут, постоянно перемешивая. В конце добавьте к грибам муку. 4)Добавьте к грибам 1,5 л бульона, специи, соль и перемешайте их блендером до консистенции пюре.

3 . Этап

5)Полученную смесь перелейте в кастрюлю, добавьте сливки, сливочного масла и варите около 10 минут.