23.03.2021
491
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
4.7
Углеводы:
1.23
Белки:
0.01
Вода:
0.06

Ингредиенты

Название Значение
1. Апельсин 3 шт.
2. Лимон 1 шт.
3. Сахар 120 гр.
4. Яйцо куриное 3 шт.
5. Желатин 25 гр.

Приготовление

1 . Этап

Яйца разделяем на желтки и белки. к желткам всыпать сахар.

1. Этап. Яйца разделяем на желтки и белки. к желткам всыпать сахар.

2 . Этап

Затем все взбить, белки до крепкой пены, а желтки до светлого цвета.

1. Этап. Затем все взбить, белки до крепкой пены, а желтки до светлого цвета.

3 . Этап

Желатин замочить в холодной воде. Выжать сок с фруктов.

1. Этап. Желатин замочить в холодной воде. Выжать сок с фруктов.

4 . Этап

В сок добавить желтки и взбить на низкой скорости.

1. Этап. В сок добавить желтки и взбить на низкой скорости.

5 . Этап

Желатин растворить на водяной бане и затем медленно влить в желтки с соком при этом взбивать блендером, сразу начинаем добавлять белки, размешать все лопаткой.

1. Этап. Желатин растворить на водяной бане и затем медленно влить в желтки с соком при этом взбивать блендером, сразу начинаем добавлять белки, размешать все лопаткой.

6 . Этап

Крем Валенсия разлаживаем по пиалкам и даем желатину застыть.

1. Этап. <strong>Крем Валенсия</strong> разлаживаем по пиалкам и даем желатину застыть.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!