23.03.2021
415
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
4
Сложность:
Легкий
Калорийность:
6.56
Углеводы:
0.42
Жиры:
0.37
Белки:
0.53
Вода:
0.02

Ингредиенты

Название Значение
1. Брокколи 700 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Чеснок 2 зубка
4. Белая фасоль 1 б.
5. Масло оливковое 2 ст. л.
6. Бульон 3 ст.
7. Тимьян 1 ч. л.
8. Сыр твердый 120 гр.
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Брокколи промойте, разберите на соцветия, выложите на протвинь застеленный пергаментом. Взбрызните немного оливковым маслом, посолите и поперчите, запекайте в разогретой духовке при 200 градусах около 30 минут.

1. Этап. Брокколи промойте, разберите на соцветия, выложите на протвинь застеленный пергаментом. Взбрызните немного оливковым маслом, посолите и поперчите, запекайте в разогретой духовке при 200 градусах около 30 минут.

2 . Этап

Прямо в кастрюле разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте нарезанный кубиками лук в течении 5 минут или пока он не станет мягким, затем добавьте нарезанный крупно чеснок и тимьян, готовьте еще минуту.

1. Этап. Прямо в кастрюле разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте нарезанный кубиками лук в течении 5 минут или пока он не станет мягким, затем добавьте нарезанный крупно чеснок и тимьян, готовьте еще минуту.

3 . Этап

Затем добавьте в кастрюлю брокколи, влейте бульон в одном стакане 220-200 мл. Доведите до кипения и варите под крышкой 15 минут.

1. Этап. Затем добавьте в кастрюлю брокколи, влейте бульон в одном стакане 220-200 мл. Доведите до кипения и варите под крышкой 15 минут.

4 . Этап

Затем добавьте консервированную фасоль и натертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Затем добавьте консервированную фасоль и натертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Перебейте суп блендером, поставьте на огонь и немного прогрейте. Подавайте с обжаренным беконом.

1. Этап. Перебейте суп блендером, поставьте на огонь и немного прогрейте. Подавайте с обжаренным беконом.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Крем-суп из брокколи, фасоли и сыра получается очень нежным, довольно сытным и вкусным. Готовить такой суп довольно просто, подавайте обязательно с ароматным свежем хлебом, а так же можете добавить обжаренный бекон. По мимо приятного вкуса так же суп из брокколи довольно полезный, его можно смело давать детям, суп-пюре замечательно усваивается. Крем суп можно так же подавать и на праздничный стол, он обязательно станет блюдом вечера.