Ингредиенты
Название Значение
1. Лимон 6 шт.
2. Водка 500 мл.
3. Сахар 600 гр.
4. Сливки 10% 500 мл.
5. Стручковая ваниль 1/2 шт.
Приготовление

1. Этап

лимоны хорошо промойте и залейте кипятком на несколько минут чтобы наверняка очистить от всех загрязнений. Снимите ножом всю цедру без белой шкурки.

2. Этап

Лимонную цедру залейте водкой, накройте емкость крышкой и поставьте в темное место при комнатной температуре на 7 дней.

3. Этап

Готовую лимонную настойку процедите.

4. Этап

В сливки добавьте сахар и стручковую ваниль, если такой ванили нет просто замените на ванильный сахар. Доведите до кипения и проследите чтобы сахар полностью растаял. Если использовали стручковую ваниль тогда сливки нужно процедить.

5. Этап

Сливки смешайте с лимонной настойкой, хорошо перемешайте. Перелейте в красивую бутылку, плотно закройте и оставьте настаиваться в прохладном месте на 2 недели.

6. Этап

Подавайте ликер предварительно хорошо охладив, даже можете положить на 15 минут в морозилку. Хранить в холодильнику около 1 года.

7. Этап

Приятного отдыха!!!

8. Этап

Крем ликер Limoncino очень вкусный, ароматный и нежный, имеет довольно высокий градус. Пить такой ликер стоит чуть ли не в замороженном виде маленькими глотками. На вкус он напоминает нежное сливочное мороженное с лимонным вкусом. Готовить такой напиток очень просто, но и как любой ликер довольно долго. Этот ликер непременно украсит любой праздничный стол.