04.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Перловка | 1 ст. |
| 2. | Тушенка | 1 б. |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 4. | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 5. | Томатная паста | 1 ст. л. |
| 6. | Чеснок | 1 зубка |
| 7. | Специи | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Отмерить стакан перловки, хорошенько промыть. Всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей воды, посолить и варить до готовности, примерно 30 минут.
2 . Этап
Репчатый лук почистить, мелко порезать и обжаривать до золотистого цвета.
3 . Этап
Открыть банку тушенки (у меня говядина) крупно порезать и отправить в сковороду с жаренным луком. Вкус каши зависит от качества тушенки, поэтому лучше взять консервы подороже, в идеале - домашнюю)))
4 . Этап
Готовую перловку отбросить на дуршлаг, подождать когда вся жидкость стечёт и отправить в сковородку с мясом. Перемешать, закрыть крышкой на несколько минут.
5 . Этап
Добавить томатную пасту, натертый чеснок и перемешать. Я не удержалась и добавила щепотку итальянских трав. Закрыть крышкой, убрать с огня и дать постоять минут 5-7.
