Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриное филе | 450 гр. |
| 2. | Говядина | 300 гр. |
| 3. | Картофель | 200 гр. |
| 4. | Лук репчатый | 100 гр. |
| 5. | Чеснок | 20 гр. |
| 6. | Смесь перцев | 0,5 ч. л. |
| 7. | Соль | по вкусу |
| 8. | Мука | по вкусу |
| 9. | Масло сливочное | по вкусу |
| 10. | Сыр твердый | 100 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Филе курицы и говядины измельчила в измельчителе. Картофель измельчила с луком, чесноком и переложила в миску с мясом. Насыпала перец, соль и хорошо фарш перемешала. Фарш нужно хорошенько побить, чтобы котлетки были мягкими и пышными. В глубокую тарелку просеяла немного муки и сформовала котлеты, обваливая в ней по столовой ложке фарша.
2 . Этап
Противень застелила пергаментной бумагой и разложила котлеты. На каждую котлету положила по маленькому кусочку сливочного масла. Делать это необязательно. Противень с котлетами поставила в разогретую до 200 градусов духовку. Запекала котлеты 25 минут и вынула противень. На котлеты насыпала измельчённый сыр и поставила противень опять в духовку запекаться до румяного состояния.
3 . Этап
Котлеты запеклись. Ели их с вареным рисом и салатом из свежих овощей и моцареллы.
4 . Этап
В качестве заправки использовали соус "Сладкий чили". Котлеты вкусные и простые в приготовление.
