Ингредиенты для - Котлеты из куриного фарша
Как вкусно приготовить - Котлеты из куриного фарша
1 . Этап
Куриное филе измельчить в блендере.
2 . Этап
Белки отделить от желтков.
3 . Этап
В желтки добавить заправку для рассольника, черный молотый перец.
4 . Этап
Теперь соединяем с куриным фаршем желтки, заправку для рассольника,MAGGI и черный молотый перец. Все хорошо перемешать.
5 . Этап
Белки взбить в стойкую пену.
6 . Этап
Взбитые белки соединить с куриным фаршем
7 . Этап
Осторожно, перемешать белки с фаршем. Важно чтобы фарш оставался воздушным, по консистенции он напоминает очень воздушную сметану.
8 . Этап
На разогретом растительном масле обжариваем котлеты. Фарш выкладываем на сковороду при помощи столовой ложки. Жарим котлеты на среднем огне.
9 . Этап
Переворачиваем котлеты, когда они зарумянятся снизу. Обжариваем куриные котлеты с двух сторон до румяной корочки.
10 . Этап
Готовые куриные котлеты подаем к столу в горячем виде с любым гарниром, салатом или соусом. Приятного аппетита!