Ингредиенты

Название Значение
1. Гречка 100 гр.
2. Тыква 200 гр.
3. Чеснок 3 зубка
4. Крахмал картофельный 1 ст. л.
5. Соль по вкусу
6. Масло растительное по вкусу
7. Приправа 1 ч. л.
8. Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Отвариваем в подсоленной воде гречку (у меня пакетированная гречка).

1. Этап. Отвариваем в подсоленной воде гречку (у меня пакетированная гречка).

2 . Этап

Далее приступаем к тыкве. Очищаем и режем на небольшие кубики. Отвариваем до готовности. После того, как тыква отварилась (на это у меня ушло минут 10), сливаем воду и делаем тыквенное пюре.

1. Этап. Далее приступаем к тыкве. Очищаем и режем на небольшие кубики. Отвариваем до готовности. После того, как тыква отварилась (на это у меня ушло минут 10), сливаем воду и делаем тыквенное пюре.

3 . Этап

В миске смешиваем тыквенное пюре с гречей, добавляем соль, специи (любые, кому какие нравятся), картофельный крахмал. Отжать чеснок через пресс, вымешиваем фарш.

4 . Этап

Добавляем яйцо. И еще раз хорошо перемешиваем.

5 . Этап

На раскаленную с маслом сковороду, столовой ложкой выкладываем наши котлетки. Обжариваем минут 5 с одной стороны.

1. Этап. На раскаленную с маслом сковороду, столовой ложкой выкладываем наши котлетки. Обжариваем минут 5 с одной стороны.

6 . Этап

Затем столько же по времени с другой стороны. Из этого количества фарша у меня получилось 9 котлеток. На самом деле, все зависит от того, какого размера они у вас будут, может получиться и больше.