28.09.2021
72
Информация о рецепте
Приготовление:
50 мин.
Количество порций:
9
Калорийность:
18.76
Углеводы:
0.1
Жиры:
0.99
Белки:
2.07
Вода:
0.04

Ингредиенты

Название Значение
1. Фарш из филе индейки 900 гр.
2. Картофель 4 шт.
3. Грибы 300 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Сыр твердый 100 гр.
6. Сметана 2 ст. л.
7. Кетчуп 1 ст. л.
8. Специи по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Фарш (у меня индейка, но можно брать любой) посолить, поперчить, хорошо вымешать. Если вы привыкли добавлять в фарш хлеб, лук или яйца, готовьте так, как нравится, в этом рецепте большой простор для экспериментов.

1. Этап. Фарш (у меня индейка, но можно брать любой) посолить, поперчить, хорошо вымешать. Если вы привыкли добавлять в фарш хлеб, лук или яйца, готовьте так, как нравится, в этом рецепте большой простор для экспериментов.

2 . Этап

Грибы (у меня белые) и лук мелко нарезать, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить, всыпать щепотку мускатного ореха.

1. Этап. Грибы (у меня белые) и лук мелко нарезать, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить, всыпать щепотку мускатного ореха.

3 . Этап

Сыр Бельфор Белебеевского МК натереть на терку.

1. Этап. Сыр Бельфор Белебеевского МК натереть на терку.

4 . Этап

Картофель сварить в мундирах до полуготовности, очистить, натереть на терку.

1. Этап. Картофель сварить в мундирах до полуготовности, очистить, натереть на терку.

5 . Этап

Для формовки котлет можно воспользоваться сервировочными кольцами (у меня квадраты) или лепить котлеты вручную. Итак, фарш разделить на 9-10 частей, заполнить кольца, утрамбовать.

1. Этап. Для формовки котлет можно воспользоваться сервировочными кольцами (у меня квадраты) или лепить котлеты вручную. Итак, фарш разделить на 9-10 частей, заполнить кольца, утрамбовать.

6 . Этап

Сверху грибы с луком

1. Этап. Сверху грибы с луком

7 . Этап

Затем тертый сыр

1. Этап. Затем тертый сыр

8 . Этап

И тертый картофель, его можно слегка прижать

1. Этап. И тертый картофель, его можно слегка прижать

9 . Этап

Сметану смешать с кетчупом и развести небольшим количеством воды, чтобы этим соусом можно было легко полить котлеты сверху.

1. Этап. Сметану смешать с кетчупом и развести небольшим количеством воды, чтобы этим соусом можно было легко полить котлеты сверху.

10 . Этап

Снять кольца и полить котлеты соусом. Запекать 20-30 минут при Т 200С.

1. Этап. Снять кольца и полить котлеты соусом. Запекать 20-30 минут при Т 200С.