Котлеты из цветной капусты

1 . Этап

Капусту разберите на соцветия и отварите в течении 15 минут, в конце варки немного посолите.

2 . Этап

Капусту разомните в пюре, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.

3 . Этап

Всыпьте муку и снова перемешайте.

4 . Этап

Растительное масло разогрейте на сковороде. Мокрыми руками из капустного фарша сформируйте котлеты и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

5 . Этап

Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце что бы убрать лишний жир и можно подавать.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!