Ингредиенты

Название Значение
1. Брокколи 400 гр.
2. Чеснок 1 зубка
3. Петрушка (зелень) 10 гр.
4. Лук зеленый (перо) 10 гр.
5. Яйцо куриное 2 шт.
6. Сухари панировочные 3 ст. л.
7. Сыр твердый 120 гр.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Брокколи разберите на соцветия, помойте и перемелите в блендере или пропустите через мясорубку.

1. Этап. Брокколи разберите на соцветия, помойте и перемелите в блендере или пропустите через мясорубку.

2. Этап

Переложите брокколи в миску и добавьте нарезанный мелко зеленый лук и петрушку. Петрушку можно заменить укропом или добавить пополам.

1. Этап. Переложите брокколи в миску и добавьте нарезанный мелко зеленый лук и петрушку. Петрушку можно заменить укропом или добавить пополам.

3. Этап

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и вбейте яйца.

1. Этап. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и вбейте яйца.

4. Этап

Сыр натрите на терке и добавьте в миску.

1. Этап. Сыр натрите на терке и добавьте в миску.

5. Этап

Всыпьте панировочные сухари, посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо вымешайте.

1. Этап. Всыпьте панировочные сухари, посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо вымешайте.

6. Этап

Мокрыми руками сделайте из овощного фарша котлеты и выложите на протвинь застеленный пергаментом или фольгой, выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

1. Этап. Мокрыми руками сделайте из овощного фарша котлеты и выложите на протвинь застеленный пергаментом или фольгой, выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

7. Этап

Готовые котлеты подавайте к любому гарниру или просто с любым соусом.

1. Этап. Готовые котлеты подавайте к любому гарниру или просто с любым соусом.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Котлеты из брокколи получаются очень вкусными, ароматными и сочными. Такие котлеты прекрасно подойдут для тех кто следит за своей фигурой, а так же детям они им нравятся особенно за яркий и сочный цвет. Готовить такое блюдо очень просто и быстро, так же их можно обжарить на растительном масле, но в духовке будет намного полезней и потратите меньше времени.