Ингредиенты для - Котлеты для мужа

1. Фарш 400 гр.
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Батон 2 ломтика
4. Молоко 50 мл.
5. Укроп 30 гр.
6. Соль 30 гр.
7. Перец душистый 30 гр.
8. Масло растительное 30 гр.
9. Лук зеленый 30 гр.
10. Мука 30 гр.

Как вкусно приготовить - Котлеты для мужа

1 . Этап

Подготавливаем для приготовления все ингредиенты. Укроп измельчаем. Хлеб, предварительно замоченный в молоке, я прокрутила в блендере. Муку люблю просеивать, хотя здесь и не надо, это же не выпечка. Но все же, она становится более воздушная и легко ложится на котлетки тонким слоем, а не кусками.

1. Этап. Котлеты для мужа: Подготавливаем для приготовления все ингредиенты. Укроп измельчаем. Хлеб, предварительно замоченный в молоке, я прокрутила в блендере. Муку люблю просеивать, хотя здесь и не надо, это же не выпечка. Но все же, она становится более воздушная и легко ложится на котлетки тонким слоем, а не кусками.

2 . Этап

Берем большую миску и помещаем туда все, что у нас было. Солим, перчим по вкусу. Можете добавить специальные приправы для котлет, но я не доверяю их составам) Поэтому все специи простые

1. Этап. Котлеты для мужа: Берем большую миску и помещаем туда все, что у нас было. Солим, перчим по вкусу. Можете добавить специальные приправы для котлет, но я не доверяю их составам) Поэтому все специи простые

3 . Этап

Перемешиваем рукой все, что в миске. Лучше месить как тесто. Для того, чтобы фарш стал единым целым, его также нужно хорошенько отбить: берем в руку и беспощадно бросаем в миску до получения плотной консистенции.

1. Этап. Котлеты для мужа: Перемешиваем рукой все, что в миске. Лучше месить как тесто. Для того, чтобы фарш стал единым целым, его также нужно хорошенько отбить: берем в руку и беспощадно бросаем в миску до получения плотной консистенции.

4 . Этап

Отделяем из фарша шарики в ладошку, кидаем в муку, чуть катаем и, прижимая с обеих сторон, формируем котлету

1. Этап. Котлеты для мужа: Отделяем из фарша шарики в ладошку, кидаем в муку, чуть катаем и, прижимая с обеих сторон, формируем котлету

5 . Этап

На плите уже должна стоять нагретая сковорода с подсолнечным маслом для жарки. Делаем сильный огонь и обжариваем с одной стороны наши котлеты до небольшой корочки (а кто и почернее любит). У меня уходит на это 3-4 минуты.

1. Этап. Котлеты для мужа: На плите уже должна стоять нагретая сковорода с подсолнечным маслом для жарки. Делаем сильный огонь и обжариваем с одной стороны наши котлеты до небольшой корочки (а кто и почернее любит). У меня уходит на это 3-4 минуты.

6 . Этап

Переворачиваем котлеты и 3-4 минуты жарим на другой стороне. Затем убавляем огонь и закрываем крышкой. Так мы получили корочку и оставили котлеты доходит до готовности. Я брала чисто говяжий фарш, поэтому может получится слегка суховато. Чтобы избежать этого в сковородку через минут7-8 добавляю пару капель воды и дальше закрываю крышкой. Котлеты пропарятся слегка и станут сочнее и мягче.

1. Этап. Котлеты для мужа: Переворачиваем котлеты и 3-4 минуты жарим на другой стороне. Затем убавляем огонь и закрываем крышкой. Так мы получили корочку и оставили котлеты доходит до готовности. Я брала чисто говяжий фарш, поэтому может получится слегка суховато. Чтобы избежать этого в сковородку через минут7-8 добавляю пару капель воды и дальше закрываю крышкой. Котлеты пропарятся слегка и станут сочнее и мягче.

7 . Этап

Чтобы котлеты были не очень жирными, их после приготовления можно выложить на бумагу, так лишнее масло из них уйдет. Я люблю все подавать с зеленью, поэтому посыпала сверху зеленым лучком и укропчиком. Муж в восторге, так как в этих котлетах, я точно знаю, мясо есть. А если вы не разделяете вкусов моего мужа и считаете это слишком жирным блюдом, то такие же котлеты, не валяя в муке, отправьте на 20 минут в мультиварку готовить на пару. Вы получите блюдо для правильного питания. Всем приятного аппетита

1. Этап. Котлеты для мужа: Чтобы котлеты были не очень жирными, их после приготовления можно выложить на бумагу, так лишнее масло из них уйдет. Я люблю все подавать с зеленью, поэтому посыпала сверху зеленым лучком и укропчиком. Муж в восторге, так как в этих котлетах, я точно знаю, мясо есть. А если вы не разделяете вкусов моего мужа и считаете это слишком жирным блюдом, то такие же котлеты, не валяя в муке, отправьте на 20 минут в мультиварку готовить на пару. Вы получите блюдо для правильного питания. Всем приятного аппетита
Котлеты для мужа
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Аджика из помидоров без уксуса
Аджика из помидоров без уксуса
Помидоры тщательно промываем и нарезаем кусочками. Хре...
Кнели из щуки
Кнели из щуки
Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу заранее очисти...
Блины с домашним сыром и зеленью
Блины с домашним сыром и зеленью
- Родная, что у нас сегодня на обед? - О, милый, это в...
Щавелевый крем-суп с чечевицей
Щавелевый крем-суп с чечевицей
Лук и морковь нарезать мелким кубиком. В кастрюльке с...
Острый нэм с курицей
Острый нэм с курицей
На листе Maggi обжарить курочку. Порезаь её на маленьк...
Щи с куриными шейками и овощами
Щи с куриными шейками и овощами
1. Приготовим набор продуктов для приготовления щей и...
Салат Куриное царство
Салат Куриное царство
Заранее сварить или запечь куриную грудку. Остудить. С...
Блины на сыворотке с ванилью
Блины на сыворотке с ванилью
Все продукты должны быть комнатой температуры. В яйца...
Драники с фаршем Самые ленивые
Драники с фаршем Самые ленивые
Продукты Картофель натереть на крупную терку, лишний с...
Салат-гарнир с нутом и брокколи
Салат-гарнир с нутом и брокколи
Это основные ингредиенты. Нут я использовала консервир...
Мини-пироги на праздничный стол
Мини-пироги на праздничный стол
Приготовим тесто. В миску высыпаем муку, ложим творог...
Неудачный бисквит с миндалем
Неудачный бисквит с миндалем
Я делала половину порции. Отделить у 6 яиц белки от же...