01.10.2021
56
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
6
Калорийность:
28.1
Углеводы:
0.01
Жиры:
2.53
Белки:
1.32
Вода:
4.45

Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Готовим продукты

1. Этап. Готовим продукты

2 . Этап

Превращаем мясо в фарш. Можно использовать готовый магазинный фарш. Кому как нравится

1. Этап. Превращаем мясо в фарш. Можно использовать готовый магазинный фарш. Кому как нравится

3 . Этап

Мелко нарезать лук

4 . Этап

Измельчить петрушку

1. Этап. Измельчить петрушку

5 . Этап

Добавить к фаршу лук, зелень, два яйца, посолить и поперчить

1. Этап. Добавить к фаршу лук, зелень, два яйца, посолить и поперчить

6 . Этап

Хорошо перемешать и выбить фарш

7 . Этап

Картофель трем на крупной терке

8 . Этап

Болгарский перец режем кубиками

1. Этап. Болгарский перец режем кубиками

9 . Этап

К фаршу добавляем тертый и слегка отжавший картофель и болгарский перец. Перемешиваем.

10 . Этап

Противень смазываем подсолнечным маслом (я для уверенности еще и пергаментом постелила) формируем котлетки и выкладываем на противень.

1. Этап. Противень смазываем подсолнечным маслом (я для уверенности еще и пергаментом постелила) формируем котлетки и выкладываем на противень.

11 . Этап

Каждую котлетку смазываем подсолнечным маслом что бы при выпечке не испарялась жидкость, и котлетки оставались сочными. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 10 минут. Затем достаем противень с котлетками, смазываем их яичным желтком и отправляем в духовку еще на 20 минут.

1. Этап. Каждую котлетку смазываем подсолнечным маслом что бы при выпечке не испарялась жидкость, и котлетки оставались сочными. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 10 минут. Затем достаем противень с котлетками, смазываем их яичным желтком и отправляем в духовку еще на 20 минут.

12 . Этап

Блюдо готово

13 . Этап

Приятного аппетита