Name: Котлетки из духовки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 800 гр.; Картофель - 3 шт.; Лук белый - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Яйцо куриное - 4 шт.; Соль - 3 гр.; Перец душистый - 1 гр.; Масло растительное - 30 мл.

Ингредиенты для - Котлетки из духовки

1. Свинина 800 гр.

2. Картофель 3 шт.

3. Лук белый 1 шт.

4. Болгарский перец 1 шт.

5. Петрушка (зелень) 1 пучок

6. Яйцо куриное 4 шт.

7. Соль 3 гр.

8. Перец душистый 1 гр.

9. Масло растительное 30 мл.

Как вкусно приготовить - Котлетки из духовки

1 . Этап

Готовим продукты.

2 . Этап

Превращаем мясо в фарш. Можно использовать готовый магазинный фарш. Кому как нравится.

3 . Этап

Мелко нарезать лук.

4 . Этап

Измельчить петрушку.

5 . Этап

Добавить к фаршу лук, зелень, два яйца, посолить и поперчить.

6 . Этап

Хорошо перемешать и выбить фарш.

7 . Этап

Картофель трем на крупной терке.

8 . Этап

Болгарский перец режем кубиками.

9 . Этап

К фаршу добавляем тертый и слегка отжавший картофель и болгарский перец. Перемешиваем.

10 . Этап

Противень смазываем подсолнечным маслом (я для уверенности еще и пергаментом постелила) формируем котлетки и выкладываем на противень.

1. Этап. Котлетки из духовки: Противень смазываем подсолнечным маслом (я для уверенности еще и пергаментом постелила) формируем котлетки и выкладываем на противень.

11 . Этап

Каждую котлетку смазываем подсолнечным маслом что бы при выпечке не испарялась жидкость, и котлетки оставались сочными. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 10 минут. Затем достаем противень с котлетками, смазываем их яичным желтком и отправляем в духовку еще на 20 минут.