Ингредиенты

Название Значение
1. Капуста белокочанная 2 кг.
2. Морковь 1.5 кг.
3. Лук репчатый 300 гр.
4. Чеснок 200 гр.
5. Сахар 130 гр.
6. Соль 2 ст. л.
7. Уксус 9% 250 мл.
8. Масло растительное 250 мл.
9. Перец чили 1.5 ч. л.
10. Перец черный 2 ч. л.
11. Кориандр 4 ч. л.
12. Специи по вкусу

Приготовление

1. Этап

Все измельченные овощи складировать в большой таз, добавьте туда пропущенный через пресс чеснок, затем нужно посыпать солию и сахаром, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать руками, но не мять.

1. Этап. Все измельченные овощи складировать в большой таз, добавьте туда пропущенный через пресс чеснок, затем нужно посыпать солию и сахаром, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать руками, но не мять.

2. Этап

Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.

1. Этап. Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.

3. Этап

Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку салата в каждую емкость. Затем уберите в холодное место еще на сутки и можно пробовать.

1. Этап. Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку салата в каждую емкость. Затем уберите в холодное место еще на сутки и можно пробовать.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Корейский салат из моркови, сладкого перца и капусты готовится очень просто и быстро, нужно лишь время что бы овощи впитали в себя все специи и замариновались до нужного состояния. Такой салат прекрасно подойдет к любому блюду, украсит праздничный и обыденный стол. Такой салат замечательно хранится в прохладном месте просто накрыв его крышкой, так же можно закатать, просто разложите по стерильным банкам и закрутите и тогда корейский салатик будет радовать вашу семью долгое время.