Конфеты Особые

1 . Этап

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром до однородной массы.

2 . Этап

Добавляем 1,5 ч. л. корицы и соль. Перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем молотые овсяные хлопья. Перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем обезжиренное молоко. Перемешиваем. Если тесто получается слишком твердое, то добавляем еще 1 ст. л. молока.

5 . Этап

Формируем шарики. Внутрь каждого шарика добавляем немного конфитюра. Это удобно делать с помощью кулинарного шприца. Kладем их на пергаментную (или вощеную) бумагу и отправляем их в холодильник на 30 минут, что бы они затвердели немного.

6 . Этап

В отдельной посуде смешиваем 2 ч. л. корицы и 2 ст. л. сахарной пудры.

7 . Этап

Белый шоколад растопить.

8 . Этап

Каждый шарик обмакиваем в растопленном шоколаде. Лучше это делать, когда он лежит на вилке.

9 . Этап

Даем стечь "лишнему" шоколаду и кладем на вощеную бумагу.

10 . Этап

Сразу посыпаем смесью корицы с сахарной пудрой и отправляем в холодильник.