Ингредиенты

Название Значение
1. Батат 200 гр.
2. Воздушный зефир 8 шт.
3. Сливочный ликер Бейлис 120 мл.
4. Ром 60 мл.
5. Корица молотая 1 щепотка
6. Лед по вкусу

Приготовление

1. Этап

Запеченный батат взбейте в пюре.

1. Этап. Запеченный батат взбейте в пюре.

2. Этап

Зефир разложите на противень и запекайте при 200 С до румяности примерно 2-4 минуты.

1. Этап. Зефир разложите на противень и запекайте при 200 С до румяности примерно 2-4 минуты.

3. Этап

В шейкере смешайте пюре, алкоголь, лед и корицу. Встряхните в течении минуты и разлейте по бокалам.

4. Этап

Украсьте жареным зефиром и подавайте.

1. Этап. Украсьте жареным зефиром и подавайте.