17.07.2021
327
Информация о рецепте
Приготовление:
15 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
9.07
Углеводы:
1.55
Жиры:
0.21
Белки:
0.14
Вода:
6.16

Ингредиенты

Название Значение
1. Молоко 700 мл.
2. Какао 40 гр.
3. Сахар 100 гр.
4. Крахмал кукурузный 30 гр.
5. Ваниль 2 гр.

Приготовление

1 . Этап

Вот все то, что нам понадобится для этого напитка. 600мл молока подогреть до 60°C

1. Этап. Вот все то, что нам понадобится для этого напитка. 600мл молока подогреть до 60°C

2 . Этап

В сотейнике смешать какао-порошок, сахар, ванилин.

1. Этап. В сотейнике смешать какао-порошок, сахар, ванилин.

3 . Этап

Вливать теплое молоко частями и хорошо размешивать, чтоб не было комочков. Отдельно в 100 мл молока развести крахмал и влить сюда же, перемешать.

1. Этап. Вливать теплое молоко частями и хорошо размешивать, чтоб не было комочков. Отдельно в 100 мл молока развести крахмал и влить сюда же, перемешать.

4 . Этап

Поставить на медленный огонь и довести до кипения. Как только с краев начнут появляться пузырьки, погреть с минуту и снять. Процедить через ситечко в другую емкость. Накрыть пленкой в контакт, остудить и поставить в холодильник для полного остывания.

1. Этап. Поставить на медленный огонь и довести до кипения. Как только с краев начнут появляться пузырьки, погреть с минуту и снять. Процедить через ситечко в другую емкость. Накрыть пленкой в контакт, остудить и поставить в холодильник для полного остывания.

5 . Этап

Разливаем по стаканам и наслаждаемся. После охлаждения цвет стал более коричневый, чем был. И получается очень густой. По желанию, этот коктейль можно еще развести холодным кипяченым молоком до 200мл

1. Этап. Разливаем по стаканам и наслаждаемся. После охлаждения цвет стал более коричневый, чем был. И получается очень густой. По желанию, этот коктейль можно еще развести холодным кипяченым молоком до 200мл