Кокосовое молоко

1 . Этап

Из данного количества получается 230 мл. готового кокосового молока. Кокосовую стружку залейте теплой водой, накройте и дайте настоятся в течении 6 часов, а лучше ночь.

2 . Этап

Взбейте блендером в течении 3-5 минут.

3 . Этап

Процедите через сыто, стружку отожмите.

4 . Этап

Получившееся молоко уварите в течении 5 минут, это нужно что бы его можно было хранить. Кокосовое молоко готово. Кокосовую стружку можно смело использовать в выпечке, она распаренная и по этому отдаст весь аромат и вкус.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Кокосовое молоко получается очень ароматным, имеет небольшую жирность. Такой напиток больше имитация настоящего молока и его можно назвать настоем, но он вполне может заменить настоящее кокосовое молоко в выпечке, для приготовления соусов или напитков на его основе. Хранить молоко нужно в холодильнику не дольше 2-3 дней. Если Вы хотите порадовать себя и родных ароматным какао, тогда просто разогрейте молоко и добавьте какао порошок с сахаром, Вы получите просто волшебный напиток.