02.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Масло сливочное | 100 гр. |
| 2. | Натуральный кофе | 1 ст. л. |
| 3. | Перец кайенский | по вкусу |
| 4. | Кофе растворимый | 1 ч. л. |
| 5. | Сахарная пудра | 30 гр. |
| 6. | Мука | 130 гр. |
| 7. | Грецкие орехи | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
В просеянную муку всыпать сахарную пудру, перец, растворимый кофе, натуральный кофе, молотые орехи, смешать если сладкоежка - добавить сахарной пудры
2 . Этап
Добавить сливочное масло кусочками и быстро размять холодной вилкой (я ее предварительно кладу в морозилку на 5 минут).
3 . Этап
Быстро скатать тесто в шар, приплюснуть, завернуть в пленку и убрать в морозилку на 10 минут.
4 . Этап
Из теста скатать шарики - у меня 20 штук, выкладываем их на противень, проложенный бумагой для выпечки, приплюснуть вилкой, смоченной в воде.
5 . Этап
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. На печенье, которое только что из духовки, положила по малюсенькому кусочку шоколада - он растаял, а по мере остывания печенек застыл. И весьма облагородил вкус)
