Ингредиенты для - Клубничный торт
Как вкусно приготовить - Клубничный торт
1 . Этап
Сначала сделаем основу для торта. Взбиваем яйца с 3 ст. л сахара. Добавить соду и аккуратно ввести муку.
2 . Этап
Вылить тесто в разъемную форму и выпекать при 180 С минут 7-10. Готовый бисквит остудить в форме, а затем отделить его от дна. Если отделять его сразу, то он немного сморщится и станет чуть меньшего размера - а это нам совсем ни к чему.
3 . Этап
Желатин замочить в 2-3 ст. л. холодной воды минут на 20-30.
4 . Этап
Часть клубники отложить для украшения. Остальную клубнику, лимонный сок и сахар взбить в блендере до однородного состояния.
5 . Этап
Смешать творог и сыр. Соединить с клубничной массой и взбить до однородности. Желатин нагреть (но не кипятить) до растворения. Понемногу ввести в крем и хорошо перемешать. Начинку выложить в форму на бисквит, разровнять и убрать в холод для застывания на несколько часов.
6 . Этап
Застывший торт из формы не вытаскиваем, а сразу украшаем клубникой.
7 . Этап
Сверху ягоды заливаем желе для торта, которое разводим согласно инструкции на пакетике. Ну если его нет, то можно тоже залить желатином, просто он будет дольше застывать.
8 . Этап
А вот теперь готовый торт отделяем острым ножом от стенок формы и снимаем боковины.
9 . Этап
Украшаем бока торта... например, тертым шоколадом... и перекладываем на тарелку.