21.06.2022
8
Информация о рецепте
Приготовление:
15 мин.
Количество порций:
3
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
3.2
Углеводы:
0.59
Жиры:
0.03
Белки:
0.06
Вода:
0.01

Ингредиенты

Название Значение
1. Клубника 750 гр.
2. Лимон 1 шт.
3. Желатин 8 гр.
4. Сахар 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Из лимона выжимаем сок. Желатин замочить по инструкции на упаковке.

1. Этап. Из лимона выжимаем сок. Желатин замочить по инструкции на упаковке.

2 . Этап

500 грамм клубники пюрируем с помощью стационарного или погружного блендера, добавляем лимонный сок и сахар по вкусу, предлагаю начать с 1 ст. л., можно обойтись и без него, зависит от ваших вкусовых предпочтений и сладости ягоды, вобщем, пробуйте.

1. Этап. 500 грамм клубники пюрируем с помощью стационарного или погружного блендера, добавляем лимонный сок и сахар по вкусу, предлагаю начать с 1 ст. л., можно обойтись и без него, зависит от ваших вкусовых предпочтений и сладости ягоды, вобщем, пробуйте.

3 . Этап

Клубничную смесь подогреть до появления первого пузырька. Снять с огня, добавить отжатый желатин (если он листовой), помешивать до полного его растворения.

1. Этап. Клубничную смесь подогреть до появления первого пузырька. Снять с огня, добавить отжатый желатин (если он листовой), помешивать до полного его растворения.

4 . Этап

Разлить по порционным стаканчикам и отправить в холодильник до полного застывания, у меня застывало всю ночь.

1. Этап. Разлить по порционным стаканчикам и отправить в холодильник до полного застывания, у меня застывало всю ночь.

5 . Этап

Перед подачей, оставшиеся 250 гр клубники мелко нарезать и положить сверху, так же можно использовать листики мяты для украшения.

1. Этап. Перед подачей, оставшиеся 250 гр клубники мелко нарезать и положить сверху, так же можно использовать листики мяты для украшения.