Клубничный мармелад на зиму

1 . Этап

Для начала, простерилизовать банку и крышу.

2 . Этап

Клубнику перебрать и аккуратно помыть.

3 . Этап

Ягоды измельчить блендером в пюре.

4 . Этап

В клубничное пюре всыпать тростниковый сахар Мистраль. По объёму сахара должно быть столько же, сколько ягодного пюре.

5 . Этап

Хорошенько перемешать сахар.

6 . Этап

Замочить листья желатина, как указано на упаковке.

7 . Этап

Клубничное пюре поставить на медленный огонь и варить 5 минут, после закипания, постоянно помешивая. Снимать пенку. Убрать с огня и через несколько минут ввести желатин. Разлить по стерилизованным банкам.