Ингредиенты для - Клубничная лапша
Как вкусно приготовить - Клубничная лапша
1 . Этап
Клубнику измельчаем блендером.
2 . Этап
Протираем через сито.
3 . Этап
Добавляем сахар, соль, яйцо.
4 . Этап
Всыпаем муку, замешиваем тесто.
5 . Этап
Тесто должно получиться жестким, эластичным и не должно рваться.
6 . Этап
Тесто раскатываем толщиной 1-2 мм.
7 . Этап
Сворачиваем рулетом.
8 . Этап
Ножом нарезаем лапшу.
9 . Этап
Лапшу раскладываем на подносы. Можно хорошо подсушить и хранить продолжительное время и по необходимости варить.
10 . Этап
Еще из этого теста я слепила вареники с творогом.
11 . Этап
Лапшу и вареники отвариваем в подсоленной воде.
12 . Этап
Готовим сироп для подачи лапши. Свежевыжатый сок клубники соединяем с сахаром доводим до кипения.
13 . Этап
Поливаем готовую лапшу горячим сиропом, кладем несколько кусочков свежей клубники.