Ингредиенты
Название Значение
1. Молоко 400 мл.
2. Мука 2 ст. л.
3. Сахар 3 ст. л.
4. Ваниль 1 щепотка
5. Масло сливочное 50 гр.
6. Клубника 200 гр.
7. Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление

1. Этап

Клубнику взбейте блендером в пюре.

2. Этап

Добавьте сахар и яйцо. Взбейте миксером до однородности.

3. Этап

В клубнику всыпьте муку с ванилью и снова взбейте миксером.

4. Этап

Молоко доведите до кипения, затем добавьте клубничную смесь и варите на медленном огне постоянно помешивая пока крем не загустеет.

5. Этап

Крем снимите с огня и добавьте сливочное масло, перемешайте до его растворения.

6. Этап

Крем переложите в тару в которой будете хранить и охладите.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Клубничный заварной крем получается очень ароматным и нежным. Рецепт довольно простой в приготовлении. Такой крем отлично подойдет как основа для десертов, а также для сборки тортов. Количество сахара можете изменять по вашему вкусу и в зависимости от сладости ягод.