Клюквенные мафины со сливочным кремом

1 . Этап

Просейте муку.

2 . Этап

Смешайте муку, сахар, пекарский порошок, яйцо, мягкое масло, молоко.

3 . Этап

Без комочков! =)

4 . Этап

Добавьте клюквенный соус и горсть свежих ягод, перемешайте.

5 . Этап

Формочки мои)

6 . Этап

Заполните формочки на 2/3.

7 . Этап

У меня получилось 8 шт.

8 . Этап

Ставим в разогретую духовку минут на 20. Проверяем зубочисткой готовность. Даем остыть.

9 . Этап

Крем. У меня остался от пирога) Можно быстро сделать из равных частей маскарпоне и сливок 35% + сахарная пудра.

10 . Этап

На остывшие маффины выкладываем крем.

11 . Этап

Украшаем свежими ягодами и мятой.

12 . Этап

Бон аппетит!