Клюквенные булочки-пирог

1 . Этап

Слоеное дрожжевое тесто разморозить и раскатать а прямоугольный пласт толщиной примерно 3мм.

2 . Этап

Равномерно посыпать пласт тростниковым сахаром, оставляя края по 1см.

3 . Этап

Сверху равномерно разложить клюкву. У меня замороженная (предварительно не размораживала).

4 . Этап

Очень аккуратно скатать пласт с клюквой в длинный рулет. Топленое масло растопить и обильно смазать форму для выпечки. Рулет нарезать одинаковыми кружками-булочками толщиной 3-4см. и плотно уложить их в форму.

5 . Этап

С апельсина натереть цедру.

6 . Этап

Пирог сверху помазать маслом, посыпать тростниковым сахаром и цедрой апельсина. У меня еще была цедра лайма, я добавила и её. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей остудить.