Ингредиенты для - Хумус с брокколи

1. Нут 200 гр.
2. Брокколи 150 гр.
3. Паста тахинная 20 гр.
4. Масло оливковое 1 ст. л.
5. Лимонный сок 2 ст. л.
6. Соль по вкусу
7. Чесночный порошок 0.5 ч. л.
8. Зира 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хумус с брокколи

1 . Этап

Нут замочить на ночь. Воду в которой замачивался нут слить и добавить новую, так чтобы покрывала нут на 5 см. Варить 1-1,5 часа. Оставшуюся воду не сливать. Нут охладить.

1. Этап. Хумус с брокколи: Нут замочить на ночь. Воду в которой замачивался нут слить и добавить новую, так чтобы покрывала нут на 5 см. Варить 1-1,5 часа. Оставшуюся воду не сливать. Нут охладить.

2 . Этап

Брокколи нарезать и варить 10 минут. Охладить.

1. Этап. Хумус с брокколи: Брокколи нарезать и варить 10 минут. Охладить.

3 . Этап

В чашу комбайна загрузить нут (оставить немного для украшения), брокколи, тахину, масло, лимонный сок, соль и специи и взбивать, постепенно добавляя остывший отвар для получения желаемой консистенции ( у меня ушло где-то 100 мл).

1. Этап. Хумус с брокколи: В чашу комбайна загрузить нут (оставить немного для украшения), брокколи, тахину, масло, лимонный сок, соль и специи и взбивать, постепенно добавляя остывший отвар для получения желаемой консистенции ( у меня ушло где-то 100 мл).

4 . Этап

Для подачи я пожарила на гриле багет.

1. Этап. Хумус с брокколи: Для подачи я пожарила на гриле багет.
Хумус с брокколи
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Слоеный салат с копченой горбушей
Слоеный салат с копченой горбушей
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата. Карт...
Сырный террин с песто
Сырный террин с песто
Хлебцы измельчаем до состояния крошки. Вместо хлебцев...
Кролик в сметанном соусе
Кролик в сметанном соусе
Кролика нарезать порционными кусками, мельчить не надо...
Тюря с творогом
Тюря с творогом
Для тюри я использовала рассыпчатый творог 9% ТМ "Искр...
Воздушные оладьи с кремом по-гречески
Воздушные оладьи с кремом по-гречески
Крем приготовить накануне. Поместить в миску йогурт, с...
Шоколадные капкейки
Шоколадные капкейки
Сливочное масло комнатной температуры взбить с солью и...
Заварные блины Ажурные
Заварные блины Ажурные
В 200 мл теплой воды развести дрожжи, добавить примерн...
Рыба в маково-овсяной панировке
Рыба в маково-овсяной панировке
Рыбное филе нарежьте порционными кусками, сильно не ме...
Жареный суп с овощами и чечевицей
Жареный суп с овощами и чечевицей
Овощи вымыть, нуждающиеся очистить. Мясо нарезать соло...
Чипсы
Чипсы
Картофель очистить и нарезать на максимально тонкие пл...
Фасолевый салат
Фасолевый салат
С консервированной фасоли слить жидкость, промыть ее х...
Пастиччо из рыбы и морепродуктов
Пастиччо из рыбы и морепродуктов
Сначала я приготовила соус бешамель: на сковороде раст...