Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 550 гр.
2. Мука ржаная 100 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Сыворотка 300 мл.
5. Сало 190 гр.
6. Шафран 1 ч. л.
7. Перец чили 1 ломтика
8. Масло оливковое 50 мл.
9. Сахар тростниковый 2 ст. л.
10. Соль 1 ст. л.
11. Дрожжи сухие 1 пак.

Приготовление

1 . Этап

Нарезаем сало мелким кубиком. На фото сало с чесноком, но я хотела просто показать размер кусочков. В хлеб чеснок не добавляла!

1. Этап. Нарезаем сало мелким кубиком. На фото сало с чесноком, но я хотела просто показать размер кусочков. В хлеб чеснок не добавляла!

2 . Этап

Мелко нарезаем лук. И меленько нарезаем небольшой кусочек красного жгучего перца. Хлеб не будет иметь ярко выраженный острый вкус, а приобретёт едва заметную остринку.

1. Этап. Мелко нарезаем лук. И меленько нарезаем небольшой кусочек красного жгучего перца. Хлеб не будет иметь ярко выраженный острый вкус, а приобретёт едва заметную остринку.

3 . Этап

Загружаем ингредиенты в х/п согласно инструкции. У меня было не очень солёное сало, и я добавила соль. После замеса получается такой милый колобочек. Я выпекала на основном режиме выпечки. Ждём...

1. Этап. Загружаем ингредиенты в х/п согласно инструкции. У меня было не очень солёное сало, и я добавила соль. После замеса получается такой милый колобочек. Я выпекала на основном режиме выпечки. Ждём...

4 . Этап

Хлеб готов!!! Выкладываем на доску, накрываем полотенцем и даём остыть!!! Последнее мне не удалось!!! Хлеб съели почти весь ещё тёплым!!!

1. Этап. Хлеб готов!!! Выкладываем на доску, накрываем полотенцем и даём остыть!!! Последнее мне не удалось!!! Хлеб съели почти весь ещё тёплым!!!