27.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 550 гр. |
| 2. | Мука ржаная | 100 гр. |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 4. | Сыворотка | 300 мл. |
| 5. | Сало | 190 гр. |
| 6. | Шафран | 1 ч. л. |
| 7. | Перец чили | 1 ломтика |
| 8. | Масло оливковое | 50 мл. |
| 9. | Сахар тростниковый | 2 ст. л. |
| 10. | Соль | 1 ст. л. |
| 11. | Дрожжи сухие | 1 пак. |
Приготовление
1 . Этап
Нарезаем сало мелким кубиком. На фото сало с чесноком, но я хотела просто показать размер кусочков. В хлеб чеснок не добавляла!
2 . Этап
Мелко нарезаем лук. И меленько нарезаем небольшой кусочек красного жгучего перца. Хлеб не будет иметь ярко выраженный острый вкус, а приобретёт едва заметную остринку.
3 . Этап
Загружаем ингредиенты в х/п согласно инструкции. У меня было не очень солёное сало, и я добавила соль. После замеса получается такой милый колобочек. Я выпекала на основном режиме выпечки. Ждём...
4 . Этап
Хлеб готов!!! Выкладываем на доску, накрываем полотенцем и даём остыть!!! Последнее мне не удалось!!! Хлеб съели почти весь ещё тёплым!!!
