Ингредиенты

Название Значение
1. Вода 250 мл.
2. Масло растительное 2 ст. л.
3. Соль 1/4 ч. л.
4. Мука 430 гр.
5. Маринованные огурцы 1 шт.
6. Укроп 1 ч. л.
7. Петрушка (зелень) 1 ч. л.
8. Лук репчатый 1 ст. л.
9. Дрожжи сухие 2 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Маринованный огурчик нарезаем мелкими кубиками, если не хотите, чтобы попадались кусочки в хлебе, натрите на терке.

1. Этап. Маринованный огурчик нарезаем мелкими кубиками, если не хотите, чтобы попадались кусочки в хлебе, натрите на терке.

2 . Этап

В теплую воду добавим соль, растительное масло, дрожжи, сухие укроп и петрушку. Лук вы можете добавить абсолютно любой, главное чтобы он был сухой. Это может быть репчатый лук, зеленый лук, луковый порошок, я использовала лук-шалот сухой. Хорошо перемешать.

1. Этап. В теплую воду добавим соль, растительное масло, дрожжи, сухие укроп и петрушку. Лук вы можете добавить абсолютно любой, главное чтобы он был сухой. Это может быть репчатый лук, зеленый лук, луковый порошок, я использовала лук-шалот сухой. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Добавить немного муки от общего количества, размешать, добавить порезанный огурчик, перемешать снова.

1. Этап. Добавить немного муки от общего количества, размешать, добавить порезанный огурчик, перемешать снова.

4 . Этап

Постепенно добавляя, оставшуюся муку, замесить тесто. Сформировать шар, выложить его в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте подниматься.

1. Этап. Постепенно добавляя, оставшуюся муку, замесить тесто. Сформировать шар, выложить его в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте подниматься.

5 . Этап

Когда тесто поднялось, выкладываем его на стол, смазанный маслом.

1. Этап. Когда тесто поднялось, выкладываем его на стол, смазанный маслом.

6 . Этап

Обминаем и формируем хлеб

1. Этап. Обминаем и формируем хлеб

7 . Этап

Укладываем в форму для хлеба и оставляем подниматься в теплом месте. На фото хлеб уже после подъема

1. Этап. Укладываем в форму для хлеба и оставляем подниматься в теплом месте. На фото хлеб уже после подъема

8 . Этап

Выпекаем при т 230С в течении 25 минут. Готовый хлеб выкладываем на решетку и даем полностью остыть.

1. Этап. Выпекаем при т 230С в течении 25 минут. Готовый хлеб выкладываем на решетку и даем полностью остыть.

9 . Этап

Хлеб так же можно приготовить в хлебопечке. Загрузите ингредиенты согласно инструкции к вашей ХП, после звукового сигнала добавьте нарезанный огурчик. Режим "Белый хлеб" или "Основной", корочка средняя. Вес 750 гр.

1. Этап. Хлеб так же можно приготовить в хлебопечке. Загрузите ингредиенты согласно инструкции к вашей ХП, после звукового сигнала добавьте нарезанный огурчик. Режим