Name: Кета с инжиром и овощами в аэрогриле
Yield: 0
Ingredients: Кета - 700 гр.; Инжир - 4 шт.; Баклажаны - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Масло растительное - 3 ст. л.; Мед - 3 ч. л.; Лимон - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Смесь перцев - 1 шт.; Перец черный - 1 шт.

Ингредиенты для - Кета с инжиром и овощами в аэрогриле

1. Кета 700 гр.

2. Инжир 4 шт.

3. Баклажаны 2 шт.

4. Болгарский перец 2 шт.

5. Лук репчатый 1 шт.

6. Помидоры 1 шт.

7. Чеснок 2 зубка

8. Масло растительное 3 ст. л.

9. Мед 3 ч. л.

10. Лимон 1 шт.

11. Соль 1 шт.

12. Смесь перцев 1 шт.

13. Перец черный 1 шт.

Как вкусно приготовить - Кета с инжиром и овощами в аэрогриле

1 . Этап

Подготовить ингредиенты. На фото отсутствуют соль, мёд, специи. Если кета (можно заменить на форель) замороженная, то предварительно разморозить естественным путем. Помыть, нарезать на порционные куски (не мелко) и обсушить на бумажном полотенце. Инжир помыть, обсушить, срезать немного верхушку, сделать крестообразный надрез и разломить на 4 части. Овощи помыть, почистить. Лук нарезать полукольцами, баклажаны нарезать кольцами (снимать кожуру по желанию и по необходимости), перец болгарский (или любой другой сладкий) - произвольно крупными кусочками, помидоры - полукольцами (по желанию предварительно обесшкурить), чеснок мелко порубить. От лимона отрезать несколько колечек (по количеству кусков рыбы). И выдавить немного лимонного сока. Мед, если густой, то растопить. Подготовить специи. Я использовала черный молотый перец и смесь "прованские травы". Вы можете использовать специи по своему выбору.

2 . Этап

Форму слегка смазать растительным маслом.

3 . Этап

На дно формы разложить дольки инжира. Каждую дольку инжира полить мёдом.

4 . Этап

Теперь выложить кусочки кеты, предварительно немного посыпав их солью и черным молотым перцем. И разложить дольки лимона на каждый кусок рыбы.

1. Этап. Кета с инжиром и овощами в аэрогриле: Теперь выложить кусочки кеты, предварительно немного посыпав их солью и черным молотым перцем. И разложить дольки лимона на каждый кусок рыбы.

5 . Этап

Далее разложить в таком порядке: лук, баклажаны, перец болгарский, рубленный чеснок, ломтики сладкого перца. Каждый слой немного подсаливать и присыпать специями смесью "прованские травы". После сбрызнуть немного лимонным соком. Сверху разложить помидоры, посыпать их специями. И последнее - полить растительным маслом (примерно 3 ст. л.)

1. Этап. Кета с инжиром и овощами в аэрогриле: Далее разложить в таком порядке: лук, баклажаны, перец болгарский, рубленный чеснок, ломтики сладкого перца. Каждый слой немного подсаливать и присыпать специями смесью

6 . Этап

Форму установить в аэрогриль. Я ставлю на среднюю решетку и устанавливаю расширительное кольцо.

7 . Этап

Верх формы закрыть фольгой (один слой). Включить аэрогриль. Температура 235 градусов, скорость вентилятора - высокая, время 50 минут. Минут за 10-8 до окончания программы снять фольгу и запекать до конца программы.