23.03.2021
1941
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час. 20 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
9.55
Углеводы:
0.1
Жиры:
1.01
Белки:
0.03
Вода:
0.9

Ингредиенты

Название Значение
1. Свиной желудок 1 шт.
2. Свинина 1 кг.
3. Яйцо куриное 5 шт.
4. Лук репчатый 100 гр.
5. Масло растительное 100 мл.
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Кендюх очистите и хорошо промойте, протрите солью и потом еще раз промойте.

2 . Этап

Свинину мелко нарежьте или пропустите через крупную мясорубку.

3 . Этап

Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле.

4 . Этап

Смешайте мясо с луком и добавьте сырые яйца, посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Нафаршируйте мясом кендюх и зашейте ниткой.

6 . Этап

Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности около 2 часов.