Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 250 гр.
2. Филе кролика 150 гр.
3. Разрыхлитель 2 ч. л.
4. Натуральный йогурт 250 мл.
5. Моцарелла 130 гр.
6. Яйцо куриное 2 шт.
7. Масло оливковое 4 ст. л.
8. Соль 0.5 ч. л.
9. Сода 0.5 ч. л.

Приготовление

1. Этап

Филе кролика отварите до готовности и нарежьте небольшими кубиками, моцареллу так же нарежьте кубиками.

1. Этап. Филе кролика отварите до готовности и нарежьте небольшими кубиками, моцареллу так же нарежьте кубиками.

2. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем, содой и солью.

1. Этап. Муку смешайте с разрыхлителем, содой и солью.

3. Этап

В отдельной миске взбейте яйца с натуральным йогуртом и оливковым маслом.

1. Этап. В отдельной миске взбейте яйца с натуральным йогуртом и оливковым маслом.

4. Этап

Муку смешайте с йогуртом и яйцами, затем добавьте мясо и сыр, снова перемешайте.

1. Этап. Муку смешайте с йогуртом и яйцами, затем добавьте мясо и сыр, снова перемешайте.

5. Этап

Готовое тесто выложит в формочки, заполните их на 2/3 и выпекайте при 180 градусах 30 минут.

1. Этап. Готовое тесто выложит в формочки, заполните их на 2/3 и выпекайте при 180 градусах 30 минут.

6. Этап

Готовые кексы немного охладите, затем достаньте с формы и подавайте.

1. Этап. Готовые кексы немного охладите, затем достаньте с формы и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Кексы с мясом кролика и сыром очень сытные, вкусные и при этом полезные. Такие кексики можно давать даже детям, они замечательно подойдут для перекуса, а так же очень удобно брать на пикник. Готовить такую ароматную закуску довольно просто и быстро, для приготовления можете выбрать половину обычной муки, а вторую половину цельнозерновую тогда кексы станут еще более полезными и вкусными, йогурт можно заменить кефиром, но все же постарайтесь найти натуральный йогурт.