Ингредиенты
Название Значение
1. Яйцо куриное 3 шт.
2. Сахар 100 гр.
3. Молоко сгущеное 0.5 б.
4. Сметана 15% 150 гр.
5. Масло сливочное 50 гр.
6. Мука 250 гр.
7. Разрыхлитель 1.5 ч. л.
8. Ваниль 1 щепотка
Приготовление

1. Этап

Яйца хорошо взбейте миксером с сахаром.

2. Этап

Добавьте очень мягкое масло или вовсе растопленное, и снова взбейте.

3. Этап

Затем влейте пол банки сгущенки это около 190 гр., сметану, добавьте ванилин, муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Муки может уйти больше или меньше, тесто должно быть немного гуще сметаны.

4. Этап

Выложите готовое тесто в формочки и выпекайте в разогретой духовке до 170 градусов около 25-30 минут.

5. Этап

Готовые кексы вытащите с духовки, дайте немного остыть, затем вытащите с формочек и подавайте.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

По этому рецепту кексы получаются очень нежными и воздушными, главное рассчитать с мукой, тесто должно быть немного гуще сметаны. В такие кексы так же можно добавить начинку в виде вареной сгущенки, кокосовой стружки, мармелада, шоколада и все что пожелаете.