Ингредиенты
Название Значение
1. Кабачки 700 гр.
2. Чеснок 1 зубка
3. Зелень 30 гр.
4. Лук зеленый (перо) 4 стебля
5. Яйцо куриное 4 шт.
6. Колбаса 150 гр.
7. Мука 140 гр.
8. Разрыхлитель 2 ч. л.
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Кабачки натрите на крупной терке.

2. Этап

Кабачки немного посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут что бы кабачки пустили сок. Затем отожмите весь сок.

3. Этап

Колбасу, зелень и лук нарежьте.

4. Этап

В кабачки добавьте яйца и перемешайте до однородности.

5. Этап

Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности что бы не было комочков.

6. Этап

Добавьте в тесто колбасу и зелень, снова все перемешайте.

7. Этап

Разложите тесто по формочкам, заполните их на 2/3 так как в процессе выпекания кексы увеличатся в размере.

8. Этап

Выпекайте при 200 градусах около 20-30 минут в зависимости от размера формочек. Готовые кексы оставьте в горячей духовке еще на 10 минут перед тем как вытащить из форм.

9. Этап

Приятного аппетита!!!

10. Этап

Кексы из кабачков с колбасой неимоверно вкусные и сытные, готовить их просто и быстро. Эти кексы замечательно подойдут как закуска к праздничному столу, на пикник или просто для перекуса. Так же кексы можно подавать на завтрак или обед с ужином, они замечательно подойдут в дорогу. Для приготовления можете использовать любой вид колбасы, но лучше всего подойдет копченная.