Ингредиенты

Название Значение
1. Тыква 200 гр.
2. Мука 250 гр.
3. Сахар 200 гр.
4. Яйцо куриное 4 шт.
5. Масло кукурузное 180 мл.
6. Разрыхлитель 2 ч. л.
7. Корица молотая 1 ч. л.
8. Соль 1 щепотка

Приготовление

1. Этап

Тыкву очистите от кожуры и семян, натрите на мелкой терке.

1. Этап. Тыкву очистите от кожуры и семян, натрите на мелкой терке.

2. Этап

Яйца взбейте миксером с сахаром до увеличения смеси в несколько раз.

1. Этап. Яйца взбейте миксером с сахаром до увеличения смеси в несколько раз.

3. Этап

К яйцам просейте муку, корицу и разрыхлитель, добавьте соль и перемешайте до однородного состояния.

1. Этап. К яйцам просейте муку, корицу и разрыхлитель, добавьте соль и перемешайте до однородного состояния.

4. Этап

Добавьте кукурузное масло и тыкву, снова перемешайте. Кукурузное масло можно заменить на обычное растительное без запаха.

1. Этап. Добавьте кукурузное масло и тыкву, снова перемешайте. Кукурузное масло можно заменить на обычное растительное без запаха.

5. Этап

Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке примерно 50-55 минут.

1. Этап. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке примерно 50-55 минут.

6. Этап

Готовый кекс вытащите из формы, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.

1. Этап. Готовый кекс вытащите из формы, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Кекс с тыквой получается очень нежным, вкусным и немного влажным внутри. Готовить такой кекс очень просто, а тыкву можно заменить морковью, так же будет очень вкусно если добавить рубленные орехи. Количество сахара можно уменьшить если тыква сладких сортов. Такой кекс можно смело включить в детский рацион, корицу замените на ванильный сахар и тогда будет более нежный вкус и аромат.