23.03.2021
2192
Информация о рецепте
Приготовление:
50 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
9.17
Углеводы:
0.04
Жиры:
1
Вода:
0.03

Ингредиенты

Название Значение
1. Кефир 1 ст.
2. Яблоки 2 шт.
3. Мука 1 ст.
4. Яйцо куриное 2 шт.
5. Сахар 2/3 ст.
6. Масло растительное 100 мл.
7. Разрыхлитель 1 ч. л.
8. Корица молотая 1 ч. л.
9. Лимонная цедра 1 ч. л.
10. Лимонный сок 1 ст. л.
11. Сахарная пудра для посыпки

Приготовление

1 . Этап

Яйца взбейте с сахаром до пышной пены около 5 минут.

1. Этап. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены около 5 минут.

2 . Этап

Добавьте в яйца кефир, щепотку соли, растительное масло, лимонную цедру, все хорошо перемешайте или взбейте миксером.

1. Этап. Добавьте в яйца кефир, щепотку соли, растительное масло, лимонную цедру, все хорошо перемешайте или взбейте миксером.

3 . Этап

Затем добавьте муку с разрыхлителем. Снова перемешайте.

1. Этап. Затем добавьте муку с разрыхлителем. Снова перемешайте.

4 . Этап

Яблоки можете очистить или же оставить кожуру. Нарежьте на мелкие кусочки, вбрызните яблоки лимонным соком и добавьте в тесто.

1. Этап. Яблоки можете очистить или же оставить кожуру. Нарежьте на мелкие кусочки, вбрызните яблоки лимонным соком и добавьте в тесто.

5 . Этап

Готовое тесто переложите в форму для запекания. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Затем выключите духовку и оставьте кекс стоять еще 15 минут, после вытащите его на решетку что бы он остыл.

1. Этап. Готовое тесто переложите в форму для запекания. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Затем выключите духовку и оставьте кекс стоять еще 15 минут, после вытащите его на решетку что бы он остыл.

6 . Этап

Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

1. Этап. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Кекс на кефире с яблоками получается очень нежным, ароматным и немного влажным благодаря сочности яблок. Готовится такой кекс довольно просто, яблоки можно использовать любого сорта и сладости. Корицу можете заменить на ванилин как вам больше нравится. Такой кекс замечательно подойдет для всей семьи, украсить выпечку можно не только сахарной пудрой, но и шоколадной глазурью.