Ингредиенты
Название Значение
1. Кабачки 1 кг.
2. Лук репчатый 250 гр.
3. Чеснок 50 гр.
4. Масло растительное 50 мл.
5. Сахар 30 гр.
6. Уксус 9% 50 мл.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Кабачки натрите на терке и тушите на медленном огне 15 минут.

2. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Смешайте с кабачками.

3. Этап

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте пропущенный через пресс чеснок, сахар и уксус. Хорошо все перемешайте. Подавайте холодным.