17.06.2022
10
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
5
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
6.88
Углеводы:
0.43
Жиры:
0.35
Белки:
0.54
Вода:
0.01

Ингредиенты

Название Значение
1. Лепешка 5 шт.
2. Булгур 50 гр.
3. Вода 100 мл.
4. Морковь 1 шт.
5. Лук репчатый 0,5 шт.
6. Помидоры черри 6 шт.
7. Болгарский перец 0,5 шт.
8. Сметана 2 ст. л.
9. Приправа 0,5 ч. л.
10. Паприка 0,25 ч. л.
11. Соль по вкусу
12. Масло растительное 3 ст. л.
13. Куриное сердце 300 гр.

Приготовление

1 . Этап

Зашпарить булгур кипятком и накрыть крышкой.

1. Этап. Зашпарить булгур кипятком и накрыть крышкой.

2 . Этап

Сердечки очистить от жирных крайчиков, залить водой и заранее отварить минут 20.

1. Этап. Сердечки очистить от жирных крайчиков, залить водой и заранее отварить минут 20.

3 . Этап

Слить жидкость.

1. Этап. Слить жидкость.

4 . Этап

Нарезать на кусочки.

1. Этап. Нарезать на кусочки.

5 . Этап

Приступаем к овощам. Крупной луковицы хватит половинка, нарезать её.

1. Этап. Приступаем к овощам. Крупной луковицы хватит половинка, нарезать её.

6 . Этап

Морковь натереть.

1. Этап. Морковь натереть.

7 . Этап

Обжарить на растительном масле.

1. Этап. Обжарить на растительном масле.

8 . Этап

Добавить сладкий перец кубиками.

1. Этап. Добавить сладкий перец кубиками.

9 . Этап

В конце измельчённые черри ввести, перемешать и подержать на огне.

1. Этап. В конце измельчённые черри ввести, перемешать и подержать на огне.

10 . Этап

Высыпать нарезанные сердечки.

1. Этап. Высыпать нарезанные сердечки.

11 . Этап

Смешать их с овощами.

1. Этап. Смешать их с овощами.

12 . Этап

Булгур за это время дошёл до полуготовности, так как его надо проварить, но в нашем блюде он дойдёт в духовке.

1. Этап. Булгур за это время дошёл до полуготовности, так как его надо проварить, но в нашем блюде он дойдёт в духовке.

13 . Этап

Выливаем булгур с остатками воды в основной состав.

1. Этап. Выливаем булгур с остатками воды в основной состав.

14 . Этап

Добавить сметану с приправами, паприкой, солью.

1. Этап. Добавить сметану с приправами, паприкой, солью.

15 . Этап

Для "тарелки"-основы берём любые лепёшки или лаваш в 2 слоя.

1. Этап. Для

16 . Этап

Смазываем форму обильно маслом (у меня съёмная диаметром 21 см) и вдавливаем в неё все тортильи, образуя бортики.

1. Этап. Смазываем форму обильно маслом (у меня съёмная диаметром 21 см) и вдавливаем в неё все тортильи, образуя бортики.

17 . Этап

Перекладываем на тортильи всю кашную смесь.

1. Этап. Перекладываем на тортильи всю кашную смесь.

18 . Этап

Разравниваем поверхность.

1. Этап. Разравниваем поверхность.

19 . Этап

Запекаем в духовке около 30 минут при 180*.

1. Этап. Запекаем в духовке около 30 минут при 180*.

20 . Этап

Переносим на общую плоскую тарелку или на доску..

21 . Этап

Каша получается рассыпчатая, краешки и дно лепёшек служат вместо хлеба.

1. Этап. Каша получается рассыпчатая, краешки и дно лепёшек служат вместо хлеба.

22 . Этап

Не ждём, когда остынет, подаём в горячем виде.

1. Этап. Не ждём, когда остынет, подаём в горячем виде.