11.05.2022
8
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
6
Калорийность:
10.06
Углеводы:
2.08
Жиры:
0.09
Белки:
0.36
Вода:
0.45

Ингредиенты

Название Значение
1. Пшено 300 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Помидоры 1 шт.
5. Соль по вкусу
6. Перец черный по вкусу
7. Бульон 1 л.

Приготовление

1 . Этап

Подготовить ингредиенты. Количество ингредиентов указано на 2-х литровую кастрюлю (гусятницу). Пшено хорошо промыть в семи горячих водах, иначе каша будет горькой.

1. Этап. Подготовить ингредиенты. Количество ингредиентов указано на 2-х литровую кастрюлю (гусятницу). Пшено хорошо промыть в семи горячих водах, иначе каша будет горькой.

2 . Этап

Лук и морковь очистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке.

1. Этап. Лук и морковь очистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке.

3 . Этап

Помидор нарезать кубиками.

1. Этап. Помидор нарезать кубиками.

4 . Этап

Лук и морковь пассеровать на растительном масле, добавить помидоры, тушить 2-3 минуты. В это время пшено залить водой или бульоном и поставить на огонь. (Воды берется в соотношении 1:3, но если любите более сухую, рассыпчатую кашу, то воды нужно немного меньше 1:2,5 (пшено:вода)).

1. Этап. Лук и морковь пассеровать на растительном масле, добавить помидоры, тушить 2-3 минуты. В это время пшено залить водой или бульоном и поставить на огонь. (Воды берется в соотношении 1:3, но если любите более сухую, рассыпчатую кашу, то воды нужно немного меньше 1:2,5 (пшено:вода)).

5 . Этап

После того, как каша закипит, посолить, поперчить (можете добавить, например, любимую приправку), добавить зажарку, перемешать, накрыть крышкой и поставить на самый маленький огонь и самую маленькую конфорку. Варить 20-25 мин., периодически помешивая. Приятного аппетита!

1. Этап. После того, как каша закипит, посолить, поперчить (можете добавить, например, любимую приправку), добавить зажарку, перемешать, накрыть крышкой и поставить на самый маленький огонь и самую маленькую конфорку. Варить 20-25 мин., периодически помешивая. Приятного аппетита!