Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Картофель | 2 шт. |
| 2. | Нут | 150 гр. |
| 3. | Томаты вяленые | 6 шт. |
| 4. | Тимьян | 4 шт. |
| 5. | Болгарский перец | 1 шт. |
| 6. | Бекон | 70 гр. |
| 7. | Чеснок | 2 зубка |
| 8. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 9. | Сыр голландский | 100 гр. |
| 10. | Масло сливочное | 20 гр. |
| 11. | Масло оливковое | 2 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Нут замочить на ночь.
2 . Этап
Затем отварить согласно инструкции на упаковке.
3 . Этап
2 большие картошки хорошо вымыть, разрезать вдоль и выскоблить сердцевину (не выбрасывать, мелко нарезать).
4 . Этап
Смазать растопленным сливочным маслом, положить по веточке тимьяна и запечь в разогретой до 190 градусов духовке до полуготовности (у меня получилось 20 минут), прикрыв фольгой.
5 . Этап
Лук, чеснок, вяленые томаты и сладкий перец нарезать.
6 . Этап
Обжарить лук с нарезанной сердцевиной картофеля.
7 . Этап
Добавить вяленые томаты, чеснок, перец и нарезанный бекон. Обжарить всё вместе.
8 . Этап
Смешать обжаренную смесь с нутом.
9 . Этап
Сыр натереть на крупной терке.
10 . Этап
2/3 сыра смешать с начинкой и перемешать.
11 . Этап
Начинить половинки картофеля полученной смесью и отправить в духовку ещё на 20 минут. При необходимости прикрыть фольгой.
12 . Этап
Затем достать и посыпать сверху оставшимся сыром. Отправить в духовку ещё на 7-10 минут.
13 . Этап
Подаём к столу! Это очень вкусно! Приятного аппетита!
