Ингредиенты для - Картофельные зразы по-японски
Как вкусно приготовить - Картофельные зразы по-японски
1 . Этап
Отвариваем картофель обычным способом, сливаем отвар и разминаем толкушкой, отставляем остывать.
2 . Этап
Чеснок натираем на мелкой тёрке и обжариваем на масле до появления чесночного аромата.
3 . Этап
Кладём свиной фарш, обжариваем до обесцвечивания мяса.
4 . Этап
Мелко режем зелёный лук и капусту.
5 . Этап
Кладём лук и капусту к мясу, обжариваем пару минут. Добавляем соевый соус, перемешиваем, тушим пару минут.
6 . Этап
Смешиваем картофельное пюре и капустно-мясной фарш, даём массе остыть.
7 . Этап
Формируем зразы в виде гусиного яйца, у меня получилось 4 штуки по 100 г.
8 . Этап
Обваливаем зразы в муке.
9 . Этап
Далее обмакиваем во взбитом яйце.