Картофельные палочки с грибами

1 . Этап

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Одну луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Второй картофель так же нарезать и обжарить с нарезанными грибами до готовности грибов. Затем приправьте по вкусу и добавьте сметану, тушите 10 минут на медленном огне.

2 . Этап

Из картофеля сделать пюре, добавьте яйцо, обжаренный лук.

3 . Этап

Посолите и поперчите по вкусу и добавьте муку 70 гр.. Хорошо вымешайте.

4 . Этап

Сделайте из пюре палочки и обваляйте их в смешанной муке с панировочными сухарями.

5 . Этап

Хорошо нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте картофельные палочки до золотистой корочки.

6 . Этап

Выложите их на бумажное полотенце что бы убрать лишний жир.

7 . Этап

Полейте палочки грибами со сметаной и посыпьте рубленной зеленью. Картофельные палочки с грибами готовы, подавайте теплыми.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!