Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 1 кг.
2. Мука 300 гр.
3. Яйцо куриное 1 шт.
4. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Картофель отварите в немного подсоленной воде в мундире. Очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

1. Этап. Картофель отварите в немного подсоленной воде в мундире. Очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

2. Этап

Добавьте к картофелю яйцо и муку, а так же немного соли.

1. Этап. Добавьте к картофелю яйцо и муку, а так же немного соли.

3. Этап

Замесите густое тесто и разделите на несколько частей.

1. Этап. Замесите густое тесто и разделите на несколько частей.

4. Этап

Сделайте тонкую колбаску и нарежьте на небольшие кусочки.

1. Этап. Сделайте тонкую колбаску и нарежьте на небольшие кусочки.

5. Этап

С помощью вилки сделайте каждому кусочку ребристую поверхность, так же можно это сделать с помощью специальной поверхности или же оставить просто ровные кусочки.

1. Этап. С помощью вилки сделайте каждому кусочку ребристую поверхность, так же можно это сделать с помощью специальной поверхности или же оставить просто ровные кусочки.

6. Этап

Поместите готовые ньокки в кипящую подсоленную воду, когда они сплывут варите примерно минуту.

1. Этап. Поместите готовые ньокки в кипящую подсоленную воду, когда они сплывут варите примерно минуту.

7. Этап

Подавайте смазав сливочным маслом или под грибным, а так же любым другим соусом, можно еще посыпать тертым сыром, зеленым луком и другой зеленью.

1. Этап. Подавайте смазав сливочным маслом или под грибным, а так же любым другим соусом, можно еще посыпать тертым сыром, зеленым луком и другой зеленью.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Картофельные ньокки - это итальянское блюдо которое подают как гарнир или основное блюдо с различными соусами. С добавление картофеля это классические ньокки, так же бывают с тыквой, манной крупой, сыром, творогом и шпинатом. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, оно отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. Очень вкусно будет если приготовить к ним грибной соус, просто обжарьте любые грибы до румяности, добавьте сливки, специи и прогрейте несколько минут.