Name: Картофельные котлеты с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Пюре картофельное - 400 гр.; Масло сливочное - 30 гр.; Сыр твердый - 200 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Укроп - 3 ст. л.; Сметана 15% - 3 ст. л.; Грибы маринованные - 150 гр.; Мука - 150 гр.; Масло растительное - для жарки; Соль - по вкусу; Огурцы - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Укроп - 1 ст. л.; Сметана 15% - 150 гр.; Майонез - 50 гр.

Ингредиенты для - Картофельные котлеты с грибами

1. Пюре картофельное 400 гр.

2. Масло сливочное 30 гр.

3. Сыр твердый 200 гр.

4. Яйцо куриное 1 шт.

5. Укроп 3 ст. л.

6. Сметана 15% 3 ст. л.

7. Грибы маринованные 150 гр.

8. Мука 150 гр.

9. Масло растительное для жарки

10. Соль по вкусу

11. Соус Огурцы 1 шт.

12. Соус Чеснок 2 зубка

13. Соус Укроп 1 ст. л.

14. Соус Сметана 15% 150 гр.

15. Соус Майонез 50 гр.

Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты с грибами

1 . Этап

В картофельное пюре добавьте сливочное масло, тертый сыр, мелко нарезанный укроп, яйцо, сметану, посолите, все хорошо перемешайте, всыпьте муку и замесите тесто что бы оно стало густым, муки может уйти больше. Сделайте с теста лепешку, положите в середину нарезанные грибы.

2 . Этап

Сформируйте котлету, обваляйте в муке.

3 . Этап

Обжарьте картофельные котлеты с грибами на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

4 . Этап

Для соуса огурец натрите на мелкой терке, отожмите сок и смешайте с чесноком пропущенным через пресс, нарезанным укропом, сметаной и майонезом. Все хорошо перемешайте.